پرتقال خشک

پرتقال خشک از محصولات طعم‌دهنده و پرطرفدار در میان عموم است. طعم بی‌نظیر و تکرار نشدنی پرتقال در هر حالت می‌تواند برای ذائقه افراد دلچسب باشد. اما به‌دلیل داشتن اسانس فوق‌العاده در پوست این میوه، نوع خشک شده آن در آشپزی و به عنوان بخشی از آجیل میوه هم هواداران زیادی دارد. ضمن اینکه آن را می‌توان برای تهیه دمنوش گیاهی خوش طعم و پرانرژی هم مورد استفاده قرار داد.

در این مطلب:

• درباره خواص مرکبات به ویژه پرتقال و چیپس پرتقال با شما گفتگو می‌کنیم.
• می‌پرسیم چرا پرتقال را با پوست خشک می‌کنند؟
• شما را با محصولات بسته‌بندی پرتقال تولید شده در هیل شید آشنا کرده و خرید اینترنتی آن را به شما پیشنهاد می‌‌کنیم.

تا انتهای این نوشتار با ما همراه باشید.

پرتقال خشک: طعم دهنده غذا یا آجیل؟

اگر سری به رستوران‌های درجه یک در ایران و دیگر کشورها بزنید، استفاده استادانه آشپزهای حرفه‌ای از رایحه پرتقال و تاثیر آن در بهبود کیفیت و طعم خوراک‌ها با این اسانس شما را شگفت‌زده خواهد کرد! همین‌طور کاربرد آن به شکل تازه یا خشک شده، به‌عنوان یک منبع غذایی مفید و خوشمزه، در بسیاری نقاط جهان به بخشی از فرهنگ غذایی مردم تبدیل شده است.
اما بی‌شک آگاهی از خواص این میوه خوش عطر و بو، می‌تواند در افزایش مصرف آن میان مردم موثر باشد.
در فصولی که این میوه به‌شکل تازه در دسترس نیست، پرتقال خشک به شکل آجیل هم می‌تواند جایگزین خوبی بوده و نیاز بدن به مواد مفید و مغذی را تامین کند.
برخی از فواید این میوه در حالت خشک شده به‌شرح زیر هستند:

• حاوی مقدار زیادی ویتامین ث: مرکبات به‌ویژه انواع نارنجی رنگ آنها نظیر پرتقال سرشار از ویتامین ث بوده و در رفع خستگی و ریکاوری بعد از دوران بیماری بسیار پرکاربرد هستند. در ورقه‌های خشک شده این میوه که به چیپس پرتقال معروف است، مقادیر بیشتری از این نوع ویتامین ذخیره شده است.
• عطر دهنده قوی و مورد استفاده در شیرینی‌پزی و آشپزی: استفاده از پرتقال خشک برای طعم و عطر دادن به غذا و شیرینی، بدون استفاده از اسانس‌های مصنوعی صورت گرفته و به شکل کاملا طبیعی و بی‌ضرر می‌باشد.
• تقویت معده و نفخ شکن: عطر ملایم و اسانس موجود در برگه پرتقال‌های خشک شده، نفخ معده را از بین برده و کار سیستم گوارشی را تسهیل می‌کند.
• ادرار آور و دفع کننده سموم از بدن: دفع مواد زائد از کلیه‌ها، تحت تاثیر مصرف خشک شده میوه پرتقال، بسیار سریع و کامل انجام شده و به پاکسازی بدن از سموم کمک زیادی می‌کند.
• نرم کننده سینه و ضد تهوع و استفراغ: گرفتگی و خلط موجود در سینه با دمکرده پرتقال خشک رفع شده و حالت تهوع و سنگینی معده نیز به این وسیله به‌راحتی برطرف می‌شود.
• حاوی فیبر بالا و مناسب برای رژیم لاغری: برای کسانی که مایلند وزن خود را بدون از دست دادن ماهیچه‌ها و با حفظ سلامتی کم کنند، چیپس خشک شده پرتقال بسیار مفید و موثر عمل می‌کند.
• رقیق کننده خون: غلظت خون از مشکلات سلامتی است که با مصرف مداوم پرتقال خشک درمان می‌شود.
• ضد اسپاسم عصبی و آرامش‌بخش: عطر و بوی پرتقال خشک آرامش‌بخش بوده و مصرف آن می‌تواند اسپاسم و حالات عصبی را برطرف کند.

چرا پرتقال را با پوست خشک می‌کنیم؟

شاید این سوال برای شما هم مطرح باشد که دلیل خشک کردن برش‌های پرتقال همراه با پوست چیست؟
بد نیست بدانید پوست پرتقال تا ۳ برابر بیشتر از گوشت آن دارای ویتامین بوده و ترکیب عطر ملایم و مطبوع آن با طعم ترش و ملس پرتقال در حالت خشک شده، مزه فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. به‌‌علاوه با این روش پیه یا بخش سفیدرنگ پوست پرتقال هم که دارای خواص زیادی است، همراه با آن خشک و مصرف می‌شود.
این روش خشک کردن پرتقال امکان استفاده از آن برای مصرف به‌شکل دمنوش و چای پرتقال را هم فراهم می‌کند.

با دنیای هیل شید آشنا شویم!

پس از آنچه که در مورد خواص میوه پرتقال و پرتقال خشک شده آن گفتیم، لازم میدانیم مرجعی مطمئن برای تولید و بسته‌بندی بهداشتی این میان وعده به شما معرفی کنیم. جایی که کارها در فضایی مکانیزه و کاملا ماشینی انجام می‌شود.
در هیل شید همه چیز از مرحله خرید میوه از بهترین باغات و حمل آن به کارخانه، شستشو و نظارت بر تک‌تک محصولات و دقت در برش، خشک کردن و بسته‌بندی با دقت و در کمال پاکیزگی صورت می‌گیرد. بسته‌های ۱۰۰ گرمی، ۳۰۰ گرمی و نیم کیلویی این محصول را می‌توانید از طریق اینترنت مستقیما از کارخانه خریداری و درب منزل دریافت کنید. ضمن اینکه با خرید بالای ۳۰۰ هزار تومان از خدمات ارسال رایگان نیز بهره‌مند می‌شوید.