25,000 تومان – 105,000 تومان
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| برند | |
| مزه (طعم) |
ملس |
پرتقال خشک از محصولات طعم‌دهنده و پرطرفدار در میان عموم است. طعم بی‌نظیر و تکرار نشدنی پرتقال در هر حالت می‌تواند برای ذائقه افراد دلچسب باشد. اما به‌دلیل داشتن اسانس فوق‌العاده در پوست این میوه، نوع خشک شده آن در آشپزی و به عنوان بخشی از آجیل میوه هم هواداران زیادی دارد. ضمن اینکه آن را می‌توان برای تهیه دمنوش گیاهی خوش طعم و پرانرژی هم مورد استفاده قرار داد.
در این مطلب:
تا انتهای این نوشتار با ما همراه باشید.
اگر سری به رستوران‌های درجه یک در ایران و دیگر کشورها بزنید، استفاده استادانه آشپزهای حرفه‌ای از رایحه پرتقال و تاثیر آن در بهبود کیفیت و طعم خوراک‌ها با این اسانس شما را شگفت‌زده خواهد کرد! همین‌طور کاربرد آن به شکل تازه یا خشک شده، به‌عنوان یک منبع غذایی مفید و خوشمزه، در بسیاری نقاط جهان به بخشی از فرهنگ غذایی مردم تبدیل شده است.
اما بی‌شک آگاهی از خواص این میوه خوش عطر و بو، می‌تواند در افزایش مصرف آن میان مردم موثر باشد.
در فصولی که این میوه به‌شکل تازه در دسترس نیست، پرتقال خشک به شکل آجیل هم می‌تواند جایگزین خوبی بوده و نیاز بدن به مواد مفید و مغذی را تامین کند.
برخی از فواید این میوه در حالت خشک شده به‌شرح زیر هستند:
شاید این سوال برای شما هم مطرح باشد که دلیل خشک کردن برش‌های پرتقال همراه با پوست چیست؟
بد نیست بدانید پوست پرتقال تا ۳ برابر بیشتر از گوشت آن دارای ویتامین بوده و ترکیب عطر ملایم و مطبوع آن با طعم ترش و ملس پرتقال در حالت خشک شده، مزه فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. به‌‌علاوه با این روش پیه یا بخش سفیدرنگ پوست پرتقال هم که دارای خواص زیادی است، همراه با آن خشک و مصرف می‌شود.
این روش خشک کردن پرتقال امکان استفاده از آن برای مصرف به‌شکل دمنوش و چای پرتقال را هم فراهم می‌کند.
پس از آنچه که در مورد خواص میوه پرتقال و پرتقال خشک شده آن گفتیم، لازم میدانیم مرجعی مطمئن برای تولید و بسته‌بندی بهداشتی این میان وعده به شما معرفی کنیم. جایی که کارها در فضایی مکانیزه و کاملا ماشینی انجام می‌شود.
در هیل شید همه چیز از مرحله خرید میوه از بهترین باغات و حمل آن به کارخانه، شستشو و نظارت بر تک‌تک محصولات و دقت در برش، خشک کردن و بسته‌بندی با دقت و در کمال پاکیزگی صورت می‌گیرد. بسته‌های ۱۰۰ گرمی، ۳۰۰ گرمی و نیم کیلویی این محصول را می‌توانید از طریق اینترنت مستقیما از کارخانه خریداری و درب منزل دریافت کنید. ضمن اینکه با خرید بالای ۳۰۰ هزار تومان از خدمات ارسال رایگان نیز بهره‌مند می‌شوید.
| موارد ضروری و اساسی | ارزش غذایی | درصد مصرف مجاز روزانه |
|---|---|---|
| انرژی | 47 کیلوکالری | 2.5% |
| کربوهیدرات | 11.75 گرم | 9% |
| پروتئین | 0.94 گرم | 1.5% |
| چربی کل | 0.12 گرم | 0.5 % |
| کلسترول | 0 میلی گرم | 0 % |
| فیبر خوراکی | 2.40 گرم | 6 % |
ویتامین ها |
||
| اسید فولیک | 30 میکروگرم | 7.5% |
| نیاسین | 0.282 میلی گرم | 2% |
| اسید پانتوتنیک | 0.250 میلی گرم | 5% |
| پیریدوکسین | 0.060 میلی گرم | 4.5 % |
| ریبوفلاوین | 0.040 میلی گرم | 3 % |
| تیامین | 0.100 میلی گرم | 8 % |
| ویتامین (C) سی | 53.2 میلی گرم | 90 % |
| ویتامین (A) آ | 225 یکای بین‌المللی | 7.5 % |
| ویتامین (E) ای | 0.18 میلی گرم | 1 % |
| ویتامین (K) کا | 0 میکروگرم | 0 % |
|
الکترولیت |
||
| سدیم | 0 میلی گرم | 0% |
| پتاسیم | 169 میلی گرم | 3.5% |
|
مواد معدنی |
||
| کلسیم | 40 میلی گرم | 4% |
| مس | 39 میلی گرم | 4% |
| آهن | 0.10 میلی گرم | 1% |
| منیزیم | 10 میلی گرم | 2.5% |
| منگنز | 0.024 میلی گرم | 1% |
| روی | 0.08 میلی گرم | 1% |
|
مواد مغذی گیاهی (فیتو-مواد مغذی) |
||
| کاروتن-β (بتا) | 71 میکروگرم | – |
| کاروتن-α (آلفا) | 11 میکروگرم | – |
| کریپتوزانتین-β (بتا) | 116 میکروگرم | – |
| زآگزانتین | 129 میکروگرم | – |
| لیکوپن | 0 میکروگرم | – |
ناشناس –
آیا این پرتقال های شما تلخی دارد؟
مهدی خورشیدی –
پرتقال خشک های هیل شید به هیچ عنوان مزه تلخی نمی دهند و طعم پرتقال تازه را تداعی می کنند.
سیمین خوشنام –
پوست پرتقال خشک شده برای چی خوبه؟
مهدی خورشیدی –
اگر کوتاه لیست کنم می شه به موارد زیر اشاره کرد؟
و کلی موارد دیگر که حتما در یک مقاله به آن خواهیم پرداخت.