لیمو سنگی خشک

لیمو سنگی خشک دیگه از این راحت تر نمیشه. لیمو سنگی یکی از پرکاربردترین طعم دهنده ها در آشپزی سنتی ایرانی است.

فروشگاه میان وعده های سالم هیل شید بار دیگر محصولی برای یک سفارش آنلاین آماده کرده است.

لیمو سنگی را نمی شود میوه خشک نامید ولی یک طعم دهنده عالی است. مطمئنیم با خرید لیمو سنگی خشک یک سوپرایز بزرگ در طعم آشپزی خود احساس خواهید کرد.

چرا لیمو سنگی خشک؟

آبدارتر بودن لیمو سنگی نسبت به لیمو ترش؛ این میوه را گزینه مناسب تری برای خرید آن تبدیل کرده.

هرچند این دو میوه از یک خانواده هستند. ولی لیمو سنگی به شکل بیضی و زرد رنگ است. و لیمو گرد، سبز و کوچکتر است. که این تفاوت کوچک مردم را به اشتباه می اندازد که تصور می کنند لیمو سنگی نوع رسیده لیمو است.

هر دو لیمو سنگی و  لیمو در عین داشتن کالری کم؛ منبعی از ویتامین ث و مواد معدنی فراوان هستند.

ویتامین ث

لیمو: ۱۰۰ گرم لیمو حاوی ۲۹ گرم ویتامین ث می باشد و ۳۵% از ویتامین ث مورد نیاز بدن را تامین می کند

لیمو سنگی: ۱۰۰ گرم لیمو حاوی ۵۳ گرم ویتامین ث می باشد و ۶۴% ویتامین ث مورد نیاز بدن را تامین می کند.

سایر مواد غذایی:

لیمو: دارای کربوهیدرات بالاتر و پروتئین کمتر نسبت به لیمو سنگی خشک شده است. اما تفاوت چشم گیری ندارد.

لیمو سنگی: دارای اسید سیتریک بالایی است و هم چنین دارای تنین و پلی فنیک است.

قند لیمو سنگی کمی بیشتر است بنابراین طعم شیرین تری نسبت به لیمو دارد.  با وجود طعم ترش لیمو برای کوکتل و نوشیدنی ها مناسبتر خواهد بود. افزودن کمی لیمو سنگی خشک به خوراکهایی که نیاز به ترشی دارند؛ یک فوت و فن آشپزی و برای شما محفوظ خواهد ماند.