بستنی در میان کودکان و حتی بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. خوردن آن مخصوصا در فصل گرما شدیدا میچسبه است. به همین دلیل در زیر طرز تهیه بستنی خانگی با موادی در دسترس را به شما یاد می‎‏دهیم که می‎تواند برای پذیرایی از مهمانان هم مفید باشد.

مواد لازم بستنی عسلی با انبه :

  • تخم مرغ دو عدد
  • شکر سه چهارم فنجان
  • شیر نصف فنجان
  • عسل دو قاشق سوپ خوری
  • پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
  • نمک یک چهارم قاشق چای خوری
  • خامه دو فنجان
  • وانیل نصف قاشق چای خوری
  • انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم

طرز تهیه بستنی عسلی با انبه :

تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید .
بستنی عسلی با انبه
آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

حالا بستنی مون آماده ست. شاید شکلش با بستنی های سنتی فرق کنه اما طعمش فوف‌العادست.